Las patatas cocidas al horno han sido un plato lateral popular por muchos años. Además de ser cocido al horno, la patata versátil puede ser hervida, lento cocinado en un crisol del crock o ser frita. Pero, el cocer al horno sigue siendo una de las maneras más populares de cocinar una patata.

Las patatas se cuecen al horno en un horno convencional o una microonda. Pueden también ser cocidas al horno en hoja en una parrilla de la barbacoa.

Elija las patatas que usted utiliza para cocer al horno sabiamente. No deben ser firma y tener ningunas arrugas o vástago que crece de los ojos. Seleccione las patatas de la talla media; todas las patatas deben estar (cercano) a la misma talla y a la dimensión de una variable. Esto se cerciorará de que las patatas sean todas el cocinar acabado al mismo tiempo.

Para cocer al horno en un horno convencional:

1. Precalentamiento su horno a 450°F.

2. Friegue toda la suciedad de las patatas y seqúese a conciencia.

3. Empuje los agujeros en cada patata para permitir que el vapor se escape.

4. Frote el aceite en las patatas antes de cocer al horno. Esto guardará la humedad dentro de la patata y hará la piel un dígito binario curruscante. Alguna gente puede desear eliminar este paso de progresión.

5. Ponga las patatas en la hoja de la hornada y cueza al horno por 50 a 60 minutos, o hasta oferta cuando está perforado con una fork.

Para cocer al horno en un horno de microonda:

1. Las patatas de la colada y se secan a conciencia.

2. Empuje los agujeros en patatas para permitir el vapor evite que estallen en la microonda.

3. Cocine por 10 a 15 minutos, dependiendo de cuántas patatas se ponen en el horno.

4. Las patatas se deben permitir estar parado por 5 a 10 minutos a acabar el cocinar.

Para servir una patata cocida al horno:

1. Rebane cada patata

por la mitad.

2. Exprima cada mitad de ambos extremos para aflojar la patata de la piel.

3. Superior su obra maestra terminada con su topping preferido: La mantequilla, el bróculi y el queso, el tocino o la crema amarga son toda toppings deliciosos.

Aquí está una receta para un plato principal más de lujo que sea conveniente para la compañía.

Patatas rellenas atún
(Servicios 4)

Ingredientes:

4 patatas cocidas al horno calientes
leche caliente de la taza del 1/2
2 cebollas verdes, picaditas
1 huevo
2 cucharas de sopa de la mantequilla o margarina
1 sal de la cucharilla
Rociada de la pimienta de pimienta
1 tomate medio, cortado en cubitos
1 atún de la poder (7 1/2 onza.), drenado
2 cucharas de sopa rallaron el queso de parmesano
El perejil para adorna

Instrucciones:

1. Corte una rebanada fina a partir de una cara plana de cada patata. Saque hacia fuera el interior con pala en un tazón de fuente. Puré, agregando la leche caliente; azote hasta que es mullido.

2. Agregue las cebollas verdes, huevo y mantequilla, azotando la mezcla bien. Sazone con la sal y pimienta. Plegable en tomate y atún.

3. Llene esta mezcla nuevamente dentro de las pieles, mounding la colmo (los shelles serán apilados encima casi 3 pulgadas de más alto).

4. Asperje con queso de parmesano

5. Coloque en la hoja de la hornada. Cueza al horno en 400°F por 10 minutos o hasta calentado a través.

Aquí están algunas más extremidades que ayudarán:

* Utilice una lata del mollete para sostener las patatas verticales para la hornada uniforme.
* Usted puede cortar tiempo de la hornada por la mitad ensartando con un “clavo de la patata.”
* Cocinero adicional para las papitas fritas para el desayuno de mañana.

Como usted puede ver, las patatas cocidas al horno no tienen que ser llanas y taladro. Utilice los ingredientes interesantes para “los spuds dos veces” cocidos al horno o utilice los toppings inesperados para guardar este plato lateral de conseguir aburrido.

Fuente del artículo: http://www.discoveryarticles.com/authors/6008/Jude-Wright

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