포도주와 좋은 시간은 손을 맞잡고가고, 포도주의 수많은 다양성은 세기 내내 발전했다. 백포도주는 그것의 복잡한 맛을 가진 많은 구개를 기뻐하는 많은 요리에 있는 우위한 역할을 한다. 각 포도주는 포도가 치루는 다양한 프로세스 재배되는 지구에 유일하다, 이것은 포도주 붉은색, 장미 또는 백색을 만드는 무슨이이고.

백색" 포도주, 전혀 백색, 아니라 황색, 황금 또는 색깔에서 밀짚 같이 왜 "이지 않는가? 황금 착색한 백포도주의 가장 고명한 보기는 Champagne이다. 색깔은 다양한 포도 varietals에서 파생될 수 있다. 백포도주는 포도 주스에게서 독점적으로 하고 프로세스는 주의깊게 녹색, 금 또는 황색을 띠는 착색한 포도의 또는 추려낸 붉은 포도의 다만 주스 (피부 아닙니다)에서 포도 피부를 제외한다. 피부 및 씨의 채색은 백포도주의 만들기에 있는 포도 주스로, 그러나 적포도주의 경우에 도주하는 것이 허용되지 않는다, 피부의 색깔은 독특한 깊은 빨강 및 진한 색을 준다.

백포도주는 일반적으로 긴 줄기를 가진 플루트를 불ㄴ 유리에서 식혀 대접된다. 이것은 술꾼 손 우물을 음료에서 떨어져 있 유지하고 포도주를 차가운 보존한다. 포도주는 술꾼의 구개에 가지고 있는 효력에 의해 분류된다. 포도주의 감미는 포도주로 포도 주스의 발효작용 도중 넘어서 남겨둔 설탕 양 때문이. 아주 있을 때

조금 또는 포도주에 있는 설탕, 없음 양 무미건조한 포도주로 알려진다.

백포도주는 제외되는 씨 존재하는 산화를 억제하는 화합물 결핍 때문에 그들의 적포도주 사촌의 동일한 건강 수당의 자랑, 및 포도 피부에서 백포도주를 만들고 있는 동안. 그러나 그(것)들에는 그것을 아주 가볍고 그리고 즐기게 쉽다 만드는 타닌산과 알콜 적은 양이, 포도주 세계를 탐구하는 것을 시작한 어떤 초심자든지를 위한 이상적인 선택 있다.

드라이 백포도주의 대중은 샤르도네 포도 다양성에서 그것의 이름을 파생하는 Chardonnay이다. 다양한 기후에 잘 적응시키는 덩굴이고, 8-15 달러에 병을 값을 매긴의 병의 수백만으로 상대적으로 인 Chardonnay 포도주, 변환하는 상당히 높은 수확량의 결과로 세계전반 낮은 정비, 이다. 다른 고명한 드라이 백포도주는 etc로 Reisling, Savignon Blanc 의 Pinot Gris이다. 포도주 감정가는, 가벼운 차갑고 그리고 파삭파삭하고, 온난하고 그리고 버터 바른 것과 같이 드라이 백포도주의 맛을, 과일 etc로 기술한다. 에서 선택할 것이다 많은 작풍 및 유형이 있다, 그러나 모든 건조한 백색의 임금은 프랑스에 있는 Burgundy에서 오는 Chardonnay이다.

식힌 드라이 백포도주는 일반적으로 물고기 닭 같이 흰 살코기로 대접된다. 그것은 또한 다른 취향이 산성도에 의하여 균형을 잡는 다른 음식을 동반할 수 있다. 백포도주는 많은 소스의 만들기에서 사용되고 사라다 드레싱과 매운 산성도가 어디에 있는지 요리에서 가장 간단한 접시에게 이국적인 접촉을 준다.

기사 근원: http://www.discoveryarticles.com/authors/1695/James-Copper

기사는 표를 붙인다: 드라이 백포도주