잘, 지금 빛나는 새로운 석쇠가 안뜰에 밖으로 있는 있고, 약간 포동포동하고, 수분이 많은 햄버거 또는 스테이크 요리 기대하고 있다. 음식을 잘 끄는 원한다, 그러나, 다른것 같이 굽는 것은, 약간 사례를 취한다. 이 굽는 끝은 좋은 시작을 얻을 것을 돕고, 중대한 식사를 만든다.

항상 석쇠를 첫째로 기름을 바르게 확실하십시오. 석쇠를 켜기 전에 붙지 않는 요리 살포로 석쇠를 살포하십시오, 또는 식용유에서 담궈진 종이 수건의 뭉치로 떨어뜨리기 위하여 그것을 닦을 수 있다. 석쇠가 최신 경우에 이면, 집게의 쌍에 있는 종이 수건을 붙들게 확실하십시오. 적당한 윤활은에서 석쇠 대로 고기를 행하기 보존할 것이다. 그것이 머무는 경우에, 그것을 돌 경우 찢을 것이다, 그것의 주스를 분실하고 매력 없 보기 뿐만 아니라 건조하게, 되기 위하여, 이렇게 제대로 석쇠를 기름을 바르게 확실하십시오.

그것에 어떤 음식든지 두기 전에 석쇠가 미리 데우게 하십시오. 석쇠를 항온인 원한다. 석쇠가 고요한 난방의 동안 고기를 위에 두는 경우에, 건조한 고기으로 끝날 수 있다. 목탄을 이용하는 경우에, 석쇠에 고기를 두기 전에 석탄을 검사하십시오. 석탄은 완전하게 회색 이어야 한다. 이것은 온도 떨어져 수평하게 하고는, 및 라이터 기름이 멀리 점화하는 것을 허용한다.

음식에 라이터 기름의 맛을 좋아하지 않는 경우에, 굴뚝 시동기를 사용하는 시험. 상단에 있는 석탄, 및 그 후에 뭉치를 바닥에 있는 신문의 2 장 두십시오. 서류를 점화하고, 발화하기 위하여 석탄을 기다리고십시오, 그 후에 석쇠로 내버리십시오. 다만 어떤 가연물 표면든지에 굴뚝 시동기를 두지 않 확실하십시오.

고기가 요리하기 전에 완전하게 해빙된ㄴ다는 것을 확인하십시오. 2, 3일 동안 냉장고에서 그것을 전에 해빙하십시오

그것을 필요로 하고, 해빙하게 한다. 그것을 냉장고에서 제거하고 요리하기 전에 실내 온도에 오는 것을 허용하십시오. 또한 마이크로파에 있는 고기를 해빙할 수 있다, 그러나 마이크로파에서 그것을 제거한 직후에 요리될 필요가 있을 것이다.

foodborne 병을 피하고십시오, 석쇠에 날고기를 전송하기 위하여 당신이 사용한 동일한 격판덮개에 요리한 고기를 두지 말라. 고기와 야채를 위해 다른 도마를 상호 오염을 피하는 사용하십시오.

결코 고기를 돌기 위하여 포크를 이용하지 말라. 포크는 고기에 있는 구멍을 찔러, 허용해, 당신 건조한 고기를 멀리 배수하는 것을, 주스가 그리고 곤란한 형성에게 윤활제의와 석쇠에서 정리하기 위하여 점화한 주스에 준. 고기를 돌기 위하여 집게의 쌍을 사용하고, 그 때 속하십시오 고기 안쪽에 주스를 보존하십시오.

고기를 돌고, 알맞게 요리된 상태를 검사하기 위하여 뚜껑을 때때로 열 필요가 있을 것이다. , 그러나 뚜껑을 가능한한 많이 닫아 남겨두고 싶다. 고기가 일정하게 뚜껑 개폐하기에서 변화 온도에 의하여 완전히 말리는 원인이 될 것이다. 이렇게, 뚜껑을 닫는 유지해 이면 않는 한 고기를 돌거나 검사한.

모두는 아닙니다 달성할 석쇠가 수 있는 가장 높은 온도에 요리될 필요가 있다. 열이 너무 높은 경우에, 고기의 외부는 안은 벌거벗은 요리되는 그러나, 점화할 것이다. 가스 석쇠에 비트의 아래 온도를 돌거나, 석탄이 목탄 석쇠에 좀더 전소하게 하십시오. 확실하게 최고에 요리될 필요가 있는 약간 음식, 그러나 모두가 아닙니다 있다.

고기에 달콤한 바베큐 소스를 솔질하고 싶은 경우에, 요리 시간의 지난 몇분간까지 기대. 소스를 너무 빨리 위에 두는 경우에, 소스에 있는 설탕은 점화할 것이다.

이렇게, 석쇠를 위로 시동하고, 굽는 기술을 실행하십시오. 이 간단한 끝을 적용하거든, 시간에 직업 같이 구울 것이다.

기사 근원: http://www.discoveryarticles.com/authors/824/Tim-Sousa

기사는 표를 붙인다: 바베큐 스테이크 햄버거 목탄 옥외 요리를 굽기