Durante a celebração year-long do 75th aniversário da revogação da proibição, abril 7, marcado o dia 75 anos há isso 3.2 por cento de cerveja foi reintroduzido oficialmente no mercado dos E.U. _ historiador anotar que a proibição oficial terminar on dezembro em 5, 1933, com a ratificação of 2ø emenda. Mas mais cedo esse ano, novo-eleito presidente Franklin D. Roosevelt tomou etapas para cumprir sua promessa da campanha de terminar a proibição nacional no álcool. Spurred o congresso modificar o ato de Volstead para permitir adiantado a venda de 3.2 por cento de cerveja da ratificação da proibição. Assim abril em 7, 1933, Roosevelt ele mesmo recebeu a cerveja recentemente legalizada na casa branca para brindar o que era o começo da extremidade para a proibição. Nas 24 horas que seguiu, mais de 1.5 milhão galões da cerveja fluíram enquanto os americanos comemoraram.

Para marcar este aniversário especial, a associação dos fabricantes de cerveja, representando fabricantes de cerveja do ofício de América, e cervejarias através do país prenderá “75 anos eventos da cerveja”. Diversas cervejarias são incluir das celebrações do aniversário do planeamento 75th: cervejas comemorativas especial-fabricadas cerveja, excursões da cervejaria, festivais, cervejas especiais da pre-proibição do barril, partidos de vista do documentário histórico a fermentação americana - uma película comissão por “está aqui à cerveja,” brindes programados e mais.

Os distribuidores da cerveja de América são o veículo orgulhoso a introduzir no mercado para o segmento crescente da cerveja do ofício. Hoje, quase 13.000 etiquetas da cerveja estão disponíveis através do país, fornecendo aficionados da cerveja e principiantes um mundo das bebidas do malte de que para escolher. O seguinte é uma lista de termos de acordo com a associação nacional dos atacadistas da cerveja útil em compreender escolhas complexas e expandindo de hoje:

A bebida do malte da cerveja inglesa A fabricou cerveja com (geralmente) malte da cevada e fermentou relativamente em altas temperaturas (60-75 graus de F) com fermento da fermentação da parte superior, que cria geralmente um gosto fruity. Ales é produzido com uma grande variedade de cores, de palatos e de forças alcoólicas.
Vinho de cevada - um termo inglês para uma cerveja inglesa extra-strong (implicada para ser tão poderoso quanto o vinho).

Palavra alemão do Bock- para a cerveja forte. É um lager, geralmente obscuridade, feita do malte da cevada que indica geralmente uma doçura malty e um índice de álcool relativamente elevado ao limitar a presença de amargura do lúpulo. As cervejas de Bock são seridas tradicional no outono, no inverno atrasado ou na mola.

Cerveja inglesa de Brown - uma cerveja inglesa colorida reddish-brown conhecida em Inglaterra como um sede-quencher e sugestões dos indicadores do chocolate

e doçura fruity. As versões americanas são mais alcoólico (devido ao malte aumentado) e mais amargas (devido aos lúpulos aumentados) mas ainda indicam as características básicas do chocolate e da fruta.

Amadurecido - uma cerveja inglesa colorida reddish-brown conhecida em Inglaterra como um sede-quencher e sugestões dos indicadores do chocolate e da doçura fruity. As versões americanas são mais alcoólico (devido ao malte aumentado) e mais amargas (devido aos lúpulos aumentados) mas ainda indicam as características básicas do chocolate e da fruta.

Lúpulo - uma planta de escalada bem como uma vinha. Os lúpulos contêm óleos e as resinas que fornecem a cerveja um contrapeso da amargura no gosto e o aroma à doçura dos óleos do m alt. contribuem ao gosto e ao aroma com as resinas que actuam como agentes da amargura.

Cerveja inglesa pálida indiana - uma planta de escalada bem como uma vinha. Os lúpulos contêm óleos e as resinas que fornecem a cerveja um contrapeso da amargura no gosto e o aroma à doçura dos óleos do m alt. contribuem ao gosto e ao aroma com as resinas que actuam como agentes da amargura.

Lager - toda a cerveja fermentou em baixas temperaturas usando o fermento da fermentação reduzida e armazenou então (lagered) em circunstâncias frescas a fim cancelar afastado imperfeições para assegurar um gosto limpo. Geralmente dourado na cor mas pode ser escuro.

Cerveja clara - termo americano que indica uma cerveja do pilsner-estilo que seja relativamente baixa nas calorias e no índice de álcool.

Malte - o malte refere as grões que estiveram embebidas na água até que estejam germinados parcialmente (malted) e estufados então. Isto libera os amidos que são transformados no açúcar fermentable. Quando o fermento é adicionado, estes açúcares fermentable transformam-se dióxido do álcool e de carbono. O malte igualmente dá a cerveja seu sabor doce.

Cerveja inglesa pálida - uma cerveja inglesa fabricou cerveja com os maltes pálidos (estufados levemente) que dão lhe uma doçura do frequentemente honey-like ou caramelo. São frequentemente de bronze ou de cobre coloridos ao contrário do marrom escuro ou o blakc dos porteiros e as cervejas de malte, daqui o termo “cerveja inglesa pálida.” Alguns fabricantes de cerveja ingleses usam este termo para descrever seu bitters superior.

Porteiro - um estilo de Londres da cerveja. É um companheiro claro-corpóreo à cerveja de malte. Os porteiros são as fermentações escuras do roasted-gosto que são de fermentação baixa e mais fortes no álcool.

Cerveja de malte - original “um porteiro robusto.” É um porteiro forte que seja extra-escuro, quase preto na cor, devido ao uso de maltes altamente roasted.

Wort - o líquido doce feito das grões malted, água de ebulição e lúpulos que as pilhas de fermento fazem com que fermentem.

Fermento - amor das pilhas de fermento para comer o açúcar. Em fazer assim, fazem com que o wort fermente, que produz o dióxido do álcool e de carbono. O fermento igualmente transporta seu próprio sabor e pode ser usado para dar um sabor fruity à cerveja.

Fonte do artigo: http://www.discoveryarticles.com/authors/3323/Ann-Knapp

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