Cozinhar uma batata cozida não é tão aborrecido quanto soa - o artigo
- Por Jude Wright
- 07/30/2008 publicado
- Cozimento
- Visto 114 vezes.
As batatas cozidas foram um prato lateral popular por muitos anos. Além do cozimento, a batata versátil pode ser fervida, lento cozinhado em um potenciômetro do crock ou ser fritado. Mas, cozer permanece uma das maneiras as mais populares de cozinhar uma batata.
As batatas são cozidas em um forno convencional ou em uma microonda. Podem igualmente ser cozidos na folha em uma grade do assado.
Escolha as batatas que você se usa cozendo sàbiamente. Devem ser empresa e não ter nenhuma enrugamento ou haste que crescem dos olhos. Selecione batatas do tamanho médio; todas as batatas devem ser (próximo) ao mesmo tamanho e à forma. Isto certificar-se-á que as batatas são tudo cozimento terminado ao mesmo tempo.
Para cozer em um forno convencional:
1. Pré-aqueça seu forno a 450°F.
2. Esfregue toda a sujeira das batatas e seque-a completamente.
3. Pique furos em cada batata para permitir que o vapor escape.
4. Friccione o óleo em batatas antes de cozer. Isto manterá a umidade dentro da batata e fará a pele um bit friável. Alguns povos podem querer eliminar esta etapa.
5. Põr batatas sobre a folha de cozimento e coza-as por 50 a 60 minutos, ou até o encarregado quando perfurado com uma forquilha.
Para cozer em um forno de microonda:
1. As batatas da lavagem e secam completamente.
2. Pique furos nas batatas para permitir o vapor impeça que explodam na microonda.
3. Cozinhe por 10 a 15 minutos, dependendo de quantas batatas são põr no forno.
4. As batatas devem ser permitidas estar por 5 a 10 minutos para terminar cozinhar.
Para serir uma batata cozida:
1. Corte cada batata
ao meio.
2. Esprema cada metade de ambas as extremidades para afrouxar a batata da pele.
3. Superior sua obra-prima terminada com sua cobertura favorita: A manteiga, os bróculos e o queijo, o bacon ou o creme ácido são tudo coberturas deliciosas.
Está aqui uma receita para um prato principal mais extravagante que seja apropriado para a companhia.
Batatas enchidas atum
(Saques 4)
Ingredientes:
4 batatas cozidas quentes
leite quente do copo de 1/2
2 cebolas verdes, trituradas
1 ovo
2 colheres da manteiga ou a margarina
1 sal do teaspoon
Traço da pimenta de pimenta de Caiena
1 tomate médio, cortado
1 pode (7 1/2 onça.) atum, drenado
2 colheres rasparam o queijo de Parmesão
A salsa para decora
Instruções:
1. Corte uma fatia fina de um lado liso de cada batata. Escave para fora o interior em uma bacia. Erva-benta, adicionando o leite quente; chicote até que macio.
2. Adicione as cebolas verdes, ovo e manteiga, chicoteando a mistura bem. Tempere com sal e pimenta de Caiena. Dobre no tomate e no atum.
3. Empilhe esta mistura de novo nas peles, mounding a elevação (os escudos serão empilhados acima quase 3 polegadas de mais elevado).
4. Polvilhe com o queijo de Parmesão
5. Coloc na folha de cozimento. Coza em 400°F por 10 minutos ou até direto heated.
Estão aqui algumas mais pontas que ajudarão:
* Use uma lata do queque para manter batatas eretas para mesmo cozer.
* Você pode cortar o tempo do cozimento ao meio skewering com da “um prego batata.”
* Cozinhe extremamente para a mistura - marrons para o pequeno almoço de amanhã.
Como você pode ver, as batatas cozidas não têm que ser lisas e perfuração. Os ingredientes interessantes do uso para “duas vezes” cozido spuds ou as coberturas inesperadas do uso para manter este prato lateral da obtenção aborrecidos.
As batatas são cozidas em um forno convencional ou em uma microonda. Podem igualmente ser cozidos na folha em uma grade do assado.
Escolha as batatas que você se usa cozendo sàbiamente. Devem ser empresa e não ter nenhuma enrugamento ou haste que crescem dos olhos. Selecione batatas do tamanho médio; todas as batatas devem ser (próximo) ao mesmo tamanho e à forma. Isto certificar-se-á que as batatas são tudo cozimento terminado ao mesmo tempo.
Para cozer em um forno convencional:
1. Pré-aqueça seu forno a 450°F.
2. Esfregue toda a sujeira das batatas e seque-a completamente.
3. Pique furos em cada batata para permitir que o vapor escape.
4. Friccione o óleo em batatas antes de cozer. Isto manterá a umidade dentro da batata e fará a pele um bit friável. Alguns povos podem querer eliminar esta etapa.
5. Põr batatas sobre a folha de cozimento e coza-as por 50 a 60 minutos, ou até o encarregado quando perfurado com uma forquilha.
Para cozer em um forno de microonda:
1. As batatas da lavagem e secam completamente.
2. Pique furos nas batatas para permitir o vapor impeça que explodam na microonda.
3. Cozinhe por 10 a 15 minutos, dependendo de quantas batatas são põr no forno.
4. As batatas devem ser permitidas estar por 5 a 10 minutos para terminar cozinhar.
Para serir uma batata cozida:
1. Corte cada batata
2. Esprema cada metade de ambas as extremidades para afrouxar a batata da pele.
3. Superior sua obra-prima terminada com sua cobertura favorita: A manteiga, os bróculos e o queijo, o bacon ou o creme ácido são tudo coberturas deliciosas.
Está aqui uma receita para um prato principal mais extravagante que seja apropriado para a companhia.
Batatas enchidas atum
(Saques 4)
Ingredientes:
4 batatas cozidas quentes
leite quente do copo de 1/2
2 cebolas verdes, trituradas
1 ovo
2 colheres da manteiga ou a margarina
1 sal do teaspoon
Traço da pimenta de pimenta de Caiena
1 tomate médio, cortado
1 pode (7 1/2 onça.) atum, drenado
2 colheres rasparam o queijo de Parmesão
A salsa para decora
Instruções:
1. Corte uma fatia fina de um lado liso de cada batata. Escave para fora o interior em uma bacia. Erva-benta, adicionando o leite quente; chicote até que macio.
2. Adicione as cebolas verdes, ovo e manteiga, chicoteando a mistura bem. Tempere com sal e pimenta de Caiena. Dobre no tomate e no atum.
3. Empilhe esta mistura de novo nas peles, mounding a elevação (os escudos serão empilhados acima quase 3 polegadas de mais elevado).
4. Polvilhe com o queijo de Parmesão
5. Coloc na folha de cozimento. Coza em 400°F por 10 minutos ou até direto heated.
Estão aqui algumas mais pontas que ajudarão:
* Use uma lata do queque para manter batatas eretas para mesmo cozer.
* Você pode cortar o tempo do cozimento ao meio skewering com da “um prego batata.”
* Cozinhe extremamente para a mistura - marrons para o pequeno almoço de amanhã.
Como você pode ver, as batatas cozidas não têm que ser lisas e perfuração. Os ingredientes interessantes do uso para “duas vezes” cozido spuds ou as coberturas inesperadas do uso para manter este prato lateral da obtenção aborrecidos.
Fonte do artigo: http://www.discoveryarticles.com/articles/146520/1/Cooking-a-Baked-Potato-is-Not-as-Boring-as-it-Sounds/Page1.html
Tag do artigo: cozinhar uma batata cozida, cozinhando uma batata cozida não é tão aborrecido quanto soa
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