是源远流长的饮食高在水果和蔬菜是有用的在防止许多疾病包括癌症。

什么狂热也调查是浆果的作用对机体。 有些研究员学习了特定浆果的保健福利，当其他着重查出产生浆果他们的索赔名望的健康促进的生物活性的化合物时。

某些已知的癌症预防座席当前在浆果包括维生素A， C和E和叶酸; 钙和硒; β -胡萝卜素、阿尔法胡萝卜素和叶黄素; phytosterols例如β谷甾醇和豆甾醇; 三萜烯酯类; 并且酚醛分子例如花青素、flavonols、proanthocyanidins、ellagitannins和酚醛酸。 浆果包含各种各样的phytochemicals高水平，多数是酚醛分子。

如果您不熟悉大部分这些化合物那么不要担心。 他们是全部更或较不抗氧剂的不同的类型。 浆果展览有力抗氧化属性广泛被接受，但是他们的生物属性在抗氧化之外延伸。

实际上，浆果也陈列反在flammatory属性，能禁止细胞增殖，调整细胞周期拘捕和导致apoptosis (被编程的细胞死亡)在癌细胞用很少或不在正常电池的消极作用。

这些性格做浆果令人敬畏的添加对所有重视健康的饮食。

例如，在农业和食品化学日记帐的一个2006研究表示，黑莓、黑树莓、蓝莓、蔓越桔、红草莓和草莓解压缩禁止增长人力口头，乳房、冒号和前列腺

癌细胞。

在2006年，日记帐营养和巨蟹星座发布了通过管理32g或45g执行的六个月的癌症预防中间试验(女性和男，分别)被冰冻干燥的黑树莓粉末(BRB)对有Barrett的食道的患者(是)，一个癌症前期的食管情况。

是在情况的重要性谎言它商谈30 40折叠食管腺癌的发展，一增加和非常癌症的迅速致命的表单的增加的风险。 在发行之时，与支持从10名患者的临时findings nding的fiBRB的日消费促进对氧化重点二个标记的减少。

那么不言而喻浆果是祝福。 根据经验，所有食物(或浆果)有一种深刻的五颜六色的颜色很可能将是抗氧剂的一个高来源。 关键字是合并各种各样不同的颜色为了受益于所有他们的各自抗氧化属性。

加浆果到您的圆滑的人，到您的早晨谷物和沙拉或者独自地享用他们。 这是被您的味觉开动的浆果licious食谱：

浆果融合早餐

½杯子其中每一个蓝莓，莓，草莓，黑莓
¼杯子goji浆果，被浸泡(选项)
4 tbsp切细了干椰子
1个杯子米或选择螺母牛奶

•结合在碗的浆果，洒椰子超过和顶层用牛奶。

营养专家、Yuri Elkaim和他的开创性登记，吃为能源，帮助了上千群众完全成功80个国家（地区）他们的健康收复控制并且衡量。 注意他新您管录影并且发现将保持您被加强和被养育的一份可口绿色圆滑的人食谱。 为更多在他的革命健康吃书访问http://www.EatingforEnergy.ca。

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