当您仍然是在副食品商店时，食品安全性预防措施开始。 如果您在很多时间度过计划在日，采购肉为时的副食品商店，在您准备检查，因此之前它可能依然是如变冷尽可能为行程家。 当购物拾起提供擦去购物车的把柄的一些handiwipes时。 在您拾起鸡、猪肉或者鱼之后，使用他们擦去您的现有量。

如果您在一个热气候安排居住在一台致冷机的肉、冻结的蔬菜和日志项目乘驾家的。 这是特别重要的，如果您在完成计划另一份差事，孩子的这样挑选在游泳俱乐部在购物以后。 从空调器后座可能开始获得温暖。 不要记住航空被适应的航空伸手可及的距离树干。

应该立即冷藏肉，当您回到家时，在冰箱的最冷的零件或在肉隔间。 如果您采购冷冻牛肉，在冰箱，不是室温应该隔夜除霜它。 同样为鸡或火鸡适用。 如果家禽是大， 15镑，您能通过浸没仍然被包裹的火鸡跳起始时间除霜在浴缸或大厨房水槽用冷水装载了。 不要使用热。 当于仍然冻结时，热将培养火鸡的外部自不安全的级别。 在1时数从水取消家禽并且让它完成除霜在之后

冰箱。

在您处理生肉或家禽前后，切记洗您的现有量。 在厨房里，不要使用同样加工面、切板等等获得生肉或家禽准备好格栅，您为其他食物执行。 在预习功课阶段期间，如果超过一个人员在厨房，保证您协调与他们，因此您知道哪些器物，并且哪些表面与生肉或家禽联系。

在烤的进程期间，修整从肉的多于脂肪可能帮助避免突然起燃。 这可能有三个福利： 瘦肉为您和您的客户是健康，突然起燃可能地烧和破坏您那么仔细计划了并且准备的正餐，并且可以是危险的为室外主厨。 被烧的风险通过使用长柄的钳子和小铲时，当烤可能也减少。

如果您与肉一起烤其他项目，确定他们不与肉联系，当它在一个原始的状态时。 产生肉和其他项目他们格栅的自己的单独区域。 使用单独钳子或小铲处理这些项目。 当肉准备从格栅时被去除，放置它在新鲜或者新近地洗涤，盛肉盘并且使用新套钳子或小铲处理它。 在他们与生肉或家禽联系之后，确定您洗涤所有器物、切板和您的桌面。

冷藏从及时烤的残羹剩饭也是重要的。 在您完成吃之后，不要留下他们在桌面，在室温，非常长期的。

条款来源： http://www.discoveryarticles.com/authors/5395/Brian-Hill

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